10/242016

产品线的规划

最近世界各地好像又流行起一股甜甜圈风潮,一些专门做蛋糕做面包的烘焙小能手也开始把目光转向甜甜圈。虽然甜甜圈的品种就那么多,但是他们都好像有一个循环,每隔一段时间都会重新火一次。很多人觉得,甜甜圈是使用油炸制成的点心,脂肪含量高,不太健康。但实际上,甜甜圈面团的吸收油脂能力并不高,只要制作方法正确,并且油温合适,每个甜甜圈在油炸过程中只会吸收不到5克的油脂。因此甜甜圈的油脂含量比一般的甜面包高不了多少,大可以放心哈。

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